Zirkus Popcorn Cupcakes

Zirkus Popcorn Vanille Muffins

Zu einer Zirkusparty gehört definitiv Popcorn oder? Und genau deshalb brauchen wir auch Muffins mit Popcorn =) Ganz unten sind noch weitere Backideen und Partyspiele. Hier aber als aller erstes das Rezept

 

Zutaten für 12 Muffins

100g Speiseöl

100g Zucker

3 Eier

200g Mehl

11/2 Tl Backpulver

1 Prise Salz

 

250ml Creme Fraich

1 Tl Vanille Extrakt 

1 pck Vanillin

Topping

Popcorn 

Karamell (aus dem Backmichgluecklich Shop)

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So geht´s

Backofen auf 180 °C Ober / Unterhitze vorheizen.

Mehl mit dem Backpulver vermengen

Creme Fraich mit dem Öl vermengen

Nun die Eier mit dem Zucker, dem Vanillin und dem Aroma sehr schaumig aufschlagen.

Das Ölgemisch dazu geben und nach und nach das Mehl unterheben. Die kannst du alles machen während die Maschine läuft.

In einen Spritzbeutel abfüllen und mit Hilfe des Beutels in die vorbereiteten Förmchen geben.

Bei 180 °C nun für ca 25 Minuten backen. Stäbchen Probe!

Das Karamell erwärmen. Im Wasserbad oder in der Mikrowelle.

Anschließend das Popcorn in kleinen Mengen mit Karamell übergießen und diese auf dem Muffin verteilen. Anschließend noch die Piecker einstecken und fertig =)

Jetzt noch für euch weiter Möglichkeiten für die Zirkus Party 🧁
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