Nun aber zu dem aller feinsten was es je auf dieser Erde von meiner Oma gibt 🙏🏼🌸 ich liebe es und keiner konnte es bisher je so gut wie sie, nicht mal ich. Aber das Rezept habe ich euch 😃
Probiert es aus! Ihr werdet begeistert sein
Zutaten
500g Mehl
20f Hefe
100ml Milch
90g Butter
70g Zucker
2 Eier Größe M
Sprinkles und Goldstaub aus dem Backmichgluecklich Shop
So geht‘s
Zuerst darf der Zucker mit der Hefe verrührt werden, bis die Hefe flüssig ist (ja das geht)
Nun in eine hohe Schüssel das Mehl geben.
In die mitt des Mehls eine Kuhle wie bei einem Vulkan machen. So ahch die Seiten wie ein Vulkan.
Um das Mehl herum nun die Eier und die Butter verteilen. Die Milch auf lauwarm erwärmen.
Wenn die Milch lauwarm ist, darf ein Teil davon - ca. 4EL zur Hefe und der Rest zum Mehl.
Nun die Hefe auch mit zum Mehl und zu einem glatten Teig verkneten. Nun ca 8 gleich große Kugeln formen und auf einer bemehlten Fläche 40-45 Minuten gehen.
Sobald der Teig gegangen ist, benötigt ihr die Kasserolle. Diese füllt ihr mit 1/8 Milch und einem nussgroßen Stück Butter und 1 EL Zucker. Nun alle Nudeln eng aneinander in die Rolle (Topf) und mit dem Deckel verschließen. Ca. 12-15 Minuten dürfen sie nun kochen. Sobald die Flüssigkeit eingekocht ist, sind sie fertig! ACHTUNG beim öffnen, kommt starker heißer Dampf!
Solange man die Flüssigkeit noch brodeln hört, den Deckel nicht öffnen.
ABER DANN SIND SIE FEEEEEEERTIG😃😃😃
Bitte nicht einbrennen lassen!
Nun nur noch mit STREEEEUSEL und Goldstaub bestreuen oder einfach so genießen 😃😃😃
