
Baiser mein Start mit Backmichgluecklich
Ich liebe sie, da man sie so wunderbar einsetzen kann und sie sich auch auf jeder Kuchendeko toll her machen
Zudem gehen sie eigentlich super einfach
Zutaten für 4 große oder 8 kleinere Bäume
2 kalte Eiweiß
1 Prise Salz
110g Zucker
Lebensmittelfarbe Holly Green
Tip 1B
Strohhalme
Streusel eurer Wahl
1 Prise Salz
110g Zucker
Lebensmittelfarbe Holly Green
Tip 1B
Strohhalme
Streusel eurer Wahl
AUS DEM BACKMICHGLUECKLICH SHOP

So geht‘s
Heizt euren Ofen auf 180 Grad vor.
Als erstes trennt ihr eure Eier und verwendet das Eiweiß. Es darf kein Eigelb und dem Eiweiß landen.
In einer fettfreien Schüssel schlagt ihr das Eiweiß mit dem Salz und dem Zucker.
So lange bis kein Zucker mehr zu fühlen ist.
Je länger desto besser.
Ich habe diese Masse fast 20 Minuten geschlagen.
Wenn sie fertig ist, gebt ihr so viel Farbe dazu, wie es euch gefällt und verrührt dies nochmals.
Anschließen schneidet ihr euren Spritzbeutel an und gebt die Tülle und die Masse rein.
Ein Klecks auf das Blech und den Strohhalm darauf.
Nun mit Klecksen den Baum aufspritzen.
Die Schoko Streusel habe ich erst nach dem backen drauf gemacht. Den Rest schon zuvor
Nun das Blech in den Ofen geben und dieses auf 80 °C herunter schalten. 2 Stunden im Ofen bei dieser Temperatur trocknen lassen.
Anschließend noch Goldstaub und fertig sind eure Bäume
Als erstes trennt ihr eure Eier und verwendet das Eiweiß. Es darf kein Eigelb und dem Eiweiß landen.
In einer fettfreien Schüssel schlagt ihr das Eiweiß mit dem Salz und dem Zucker.
So lange bis kein Zucker mehr zu fühlen ist.
Je länger desto besser.
Ich habe diese Masse fast 20 Minuten geschlagen.
Wenn sie fertig ist, gebt ihr so viel Farbe dazu, wie es euch gefällt und verrührt dies nochmals.
Anschließen schneidet ihr euren Spritzbeutel an und gebt die Tülle und die Masse rein.
Ein Klecks auf das Blech und den Strohhalm darauf.
Nun mit Klecksen den Baum aufspritzen.
Die Schoko Streusel habe ich erst nach dem backen drauf gemacht. Den Rest schon zuvor
Nun das Blech in den Ofen geben und dieses auf 80 °C herunter schalten. 2 Stunden im Ofen bei dieser Temperatur trocknen lassen.
Anschließend noch Goldstaub und fertig sind eure Bäume

