Baiser Nikolausmützen

Eine kleine Idee für die Weihnachtszeit zum verschenken. Vielleicht in der Arbeit oder aber in die Schühchen, genau so wie auf einem Geschenk angeschleift🎅🏼😃 zudem gehen sie super einfache 

Zutaten

3 Eiweiß 
155g Zucker
1 Prise Salz

Popsicle Stiele 
Rote lebenmittelfarbe
Weiße Joghurt Deco Melts
Marshmallows 
Tülle 1B und runde Tülle 
Spritzbeutel

Alles was ich zum Torte backen benötige 

Zu den Produkten 

So geht‘s

Heizt euren Ofen auf 180 Grad vor.
Als erstes trennt ihr eure Eier und verwendet das Eiweiß. Es darf kein Eigelb und dem Eiweiß landen.
In einer fettfreien Schüssel schlagt ihr das Eiweiß mit dem Salz und dem Zucker.
So lange bis kein Zucker mehr zu fühlen ist.
Je länger desto besser.
Ich habe diese Masse fast 20 Minuten geschlagen. 
Wenn sie fertig ist, entnehmt ihr 1/3 von dem weiß und in einen Spritzbeutel mit Lochtülle und in den Rest gebt ihr die rote Farbe dazu, wie es euch gefällt und verrührt dies nochmals.
Anschließen schneidet ihr euren Spritzbeutel an und gebt die Tülle und die rote Masse rein.
Ein Klecks auf das Blech und den Stiel darauf.
Nun mit Schlangenlinien die Mütze aufspritzen.
Mit der weißen Masse je einen Tupfen als Mützen „Bobbel“ aufspritzen und unten gerade eine Linie ziehen.
Nun das Blech in den Ofen geben und dieses auf 80 °C herunter schalten. Ggf. einen Kochlöffel die erste halbe Stunde in den Ofen geben. 2 Stunden im Ofen bei dieser Temperatur trocknen lassen. 
Anschließend die Melts über dem Wasserbad schmelzen und auf den weißen unteren Teil der Mütze streichen. Darauf nun die Marshmallows verteilen.
Mit etwas Gold bestäuben wer mag und fertig 🎅🏼😃
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