ZUBEREITUNG: EASY
Wenn schon Kuchen, dann bitte auch Schokolade =) Die Popsicle mit Schokolade schmeckt mindestens genauso gut wie mit Frischkäse. Deshalb lasst euch beides nicht entgehen.
Zutaten
Für 10 Stück
Für den Boden:
Mehl mit dem Backpulver vermengen! Öl mit der Buttermilch vermischen.Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, bis die Masse das 3 fache Volumen angenommen hat und Apriko farbig ist. Nun Öl und Buttermilch auf niedriger Stufe dazu geben und vermengen. Mehl mit dem Backpulver löffelweise beigeben und wieder vermengen. Teig in eine Form oder Backring geben (ca 20cm Durchmesser) und bei 175 °C 30-35 Minuten backen. Kuchen komplett auskühlen lassen.Zerbröseln - Wirklich ganz fein. Zartbitter Schokolade klein raspeln und in eine Schüssel geben. Sahne aufkochen und kochend über die Schokolade gießen. Nun mit dem Schneebesen so lange rühren, bis die Schokolade vollständig zerschmolzen ist. Abkühlen lassen.
Die abgekühlte Ganach zu den Krümeln geben und von Hand vermengen und gut verkneten.
Nun die Form etwas einfetten, die Masse hineindrücken, Stiele einstechen und für 30 Minuten in das Gefrierfach. Melts schmelzen und die Stiele darin tunken und wieder zurück in die pops geben.
Aushärten lassen und nun den ganzen Pop eintauchen und kopfüber ohne großes klopfen, Melts abfließen lassen. Wenn die Tropfen schwer abfließen, den Popsicle drehen und die restlichen Melts so herum noch etwas abfließen lassen.
Mit den Rods und den Blüten bestäuben. Und fertig sind eure mega Schoki Popsicles
Bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern, damit die Schokolade nicht reist
Wenn eure Melts reisen durch das warm werden des Kuchens, könnt ihr sie einfach nochmals eintunken.
